Coloca los puerros en la parrilla, añadiéndoles sal al gusto, y cuando estén tiernos por la parte inferior y dorados, dales la vuelta para que se hagan por el otro lado. Mientras tanto, prepara las lonchas de cecina cortándolas con el ancho y largo de los puerros. Prepara también el aderezo, pon en un cuenco las almendras picadas Crema de puerros, patata y pera al azafrán. Crema de calabacín, puerro y queso. Vichyssoise sin nata ni mantequilla. Crema de coliflor al curry. Sopa a la parisiense en olla express. Crema de puerros con crujiente de jamón. Vichyssoise de manzana. Sopa fría de manzana y puerro. Sopa de puerro y patata.
Cómo hacer el huevo poché perfecto. 1.-. Comenzamos con agua hirviendo, no debe estar hirviendo a borbotones. 2.-. Agregamos el chorro de vinagre en el agua caliente y damos vueltas formando un remolino. 3.-. Cascamos el huevo en un pequeño bol, le ponemos un poco de sal y deja caer el huevo en el centro del remolino. 4.-.
Cómo hacer sopa real o potaje de la reina. 1. Trocea el puerro. 2. Cuece los huevos. Mientras, prepara cuatro huevos duros y pélalos. Cuela el caldo y añádele las yemas ralladas, las claras
Canelones de puerro rellenos con pollo al curry. (253 votos), (42) , (1380) Plato Medio 1 h 10 m 192 kcal. Ingredientes: 2 pechugas de pollo limpias 3 puerros 50 gramos de setas (las que prefieras) 50 gramos de champiñones laminados 50 gramos de uvas pasas 1 diente
Vitel toné original. Verduritas varias (apio, cebolla, cebolla de ver de o y puerro) • 100 cc crema de leche • 1 cucharón de caldo de cocción (aprox) • 1 peceto de 1 kilo y 1/2 aproximadamente • 1 lata lomito de atún en aceite • 2 o 3 anchoas (se pue de n sacar) • Sal gruesa • 1 cda mostza. + 120 minutos.

San Jacobos de setas, jamón y queso con salsa de piquillos. Karlos Arguiñano elabora unos originales San Jacobos de setas rellenos de jamón serrano y queso y acompañados de salsa de pimientos del piquillo. Las recetas de setas y hongos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Disfruta de las setas en tus platos y recetas.

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    • puerros a la plancha con huevo