2 Retira la capa de grasa del jam贸n. Utiliza el cuchillo para raspar la capa de grasa del jam贸n. La grasa se puede usar para hacer una deliciosa sopa o para cocinar otras comidas. 3. Corta el jam贸n en trozos. Usa el cuchillo para cortar el jam贸n en trozos de tama帽o deseado. Si vas a cocinar el jam贸n, puedes cortarlo en trozos m谩s grandes.
Se coloca el jam贸n en el jamonero con la pezu帽a hacia arriba o hacia abajo? La postura correcta para colocar el jam贸n en el jamonero es con la pezu帽a hacia arriba. Esta posici贸n permite que se empiece a cortar el jam贸n por la parte de la maza, que cuenta con mayor cantidad de carne y es considerada la m谩s sabrosa y vetada. Por
Decualquier forma, lo importante es que disfrutes de tu jam贸n. C贸mo se coloca el jam贸n para empezar a cortar. La mayor铆a de la gente piensa que el jam贸n se corta a partir de la punta, pero en realidad es mejor comenzar justo debajo del hueso. Si corta el jam贸n a partir de la punta, es probable que se desmorone.
Elprimer corte es algo que tambi茅n tienes que tener muy presente para cortar el jam贸n como un experto. Los maestros jamoneros comienzan por la maza, la parte m谩s gruesa del jam贸n. Realiza cortes finos y paralelos al hueso para liberar el sabor y la grasa de la carne. La habilidad est谩 en la mu帽eca; permite que el cuchillo se deslice
xw8OO5.como se coloca el jamon para empezar a cortarlo
